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簡単シフォンケーキ
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簡単シフォンケーキ-レシピのメイン写真

簡単シフォンケーキ

ありんこ✿
ありんこ✿ @cook_40124834

ベーキングパウダーを使わずに簡単に作ることができます。
このレシピの生い立ち
めんどくさがりな自分でも作れるような
ケーキを作ろうとおもって、
作りました!!

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材料

18センチ型
  • 薄力粉(ふるっておく) 75g
  • 卵白 4個分
  • 砂糖① 50g
  • 牛乳 70cc
  • 砂糖② 30g
  • サラダ油又はオリーブオイル 40cc
  • 卵黄 4個分
  • バニラエッセンス 適量
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作り方

  1. 1

    6ぐらいで
    オーブンを160°に余熱してください。

  2. 2

    メレンゲをつくります。砂糖①を2回に分けていれます。

    ツノが立つまで泡立てます

    • 簡単シフォンケーキ作り方2写真
  3. 3

    卵黄に砂糖②を2回に分け、入れてまぜます。

    白っぽくなるまでまぜましょう。

    • 簡単シフォンケーキ作り方3写真
  4. 4

    3に牛乳・サラダ油・バニラエッセンスを入れ、まぜます。

  5. 5

    4にふるっておいた薄力粉を入れ、まぜます。

    この時だまができないようにまぜてください。

  6. 6

    5にメレンゲを3回に分け、一回目は泡だて器でまぜ、2回目以降はゴムベラで泡をつぶさないように、混ぜてください。

    • 簡単シフォンケーキ作り方6写真
  7. 7

    型にいれてください。
    入れた後に、空気抜きをしてください。

    • 簡単シフォンケーキ作り方7写真
  8. 8

    余熱しておいたオーブンで30~35分焼いてください。

  9. 9

    ※焼きあがったら逆さにして、冷ましましょう。

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ありんこ✿
ありんこ✿ @cook_40124834
2013/02/28 08:18に公開

このレシピのキーワード

牛乳 薄力粉 卵白 卵黄

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