薄焼き玉子でお花のちらし寿司

むあちゃん
むあちゃん @cook_40124346

花型のクッキー型を使って、薄焼き玉子をくりぬいて、春らしいちらし寿司になりました~♪
このレシピの生い立ち
春らしく、かわいいちらし寿司にしたかったので♪

薄焼き玉子でお花のちらし寿司

花型のクッキー型を使って、薄焼き玉子をくりぬいて、春らしいちらし寿司になりました~♪
このレシピの生い立ち
春らしく、かわいいちらし寿司にしたかったので♪

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材料

2~3人分
  1. ちらし寿司 2~3人分
  2. 2~3個
  3. 卵1個に1つまみ
  4. 大さじ1~2

作り方

  1. 1

    お好みのちらし寿司を作る(今回のトッピングはえびと、大葉です)

  2. 2

    卵と塩、水をよくまぜて(できれば網でこす)焼き、薄焼き玉子を作る。

  3. 3

    花型で玉子をくりぬいて、ちらし寿司に飾る。

  4. 4

    (くりぬいて残った玉子は千切りにしてちらす。)

コツ・ポイント

卵はこしたほうがムラがなくきれいな黄色に仕上がります。
大葉の千切りを下にしいてから玉子を並べると、よりきれいにお花っぽくみえます^^

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