薄焼き玉子でお花のちらし寿司

むあちゃん @cook_40124346
花型のクッキー型を使って、薄焼き玉子をくりぬいて、春らしいちらし寿司になりました~♪
このレシピの生い立ち
春らしく、かわいいちらし寿司にしたかったので♪
薄焼き玉子でお花のちらし寿司
花型のクッキー型を使って、薄焼き玉子をくりぬいて、春らしいちらし寿司になりました~♪
このレシピの生い立ち
春らしく、かわいいちらし寿司にしたかったので♪
作り方
- 1
お好みのちらし寿司を作る(今回のトッピングはえびと、大葉です)
- 2
卵と塩、水をよくまぜて(できれば網でこす)焼き、薄焼き玉子を作る。
- 3
花型で玉子をくりぬいて、ちらし寿司に飾る。
- 4
(くりぬいて残った玉子は千切りにしてちらす。)
コツ・ポイント
卵はこしたほうがムラがなくきれいな黄色に仕上がります。
大葉の千切りを下にしいてから玉子を並べると、よりきれいにお花っぽくみえます^^
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