こどもの日 こいのぼりケーキ デコ
こどもの日に♫
このレシピの生い立ち
こどもの日に毎年作っているロールケーキです。
アプリでひらく作り方
- 1
細長いロールケーキをつくる。市販のでもOK。長方形の鉄板で生地を焼いた場合、長くなるように巻く。
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- 2
ロールケーキを半分に切り、尾となる部分も三角に切り取る。ウロコになるフルーツを乗せる部分にホイップした生クリームをぬる。
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- 3
クッキングシートにチョコペンで目とヒレを書き冷蔵庫で固める。一色書く毎に固める。目は黒→水色→白の順に書く。
- 4
薄くスライスしたイチゴとキウイをウロコの様に尾びれに近い方から並べる。
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- 5
目とヒレを生クリームを少し付けて置く。
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コツ・ポイント
ウロコのフルーツは、なるべく薄く切ると乗せやすい。互い違いに乗せると良い。
目は、マーブルチョコ ヒレは板チョコを三角に折ったものでも代用可。
つくれぽ
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