沸騰したら、鍋に乱切りにしたニンジンとしめじ、一口大に切った鮭を入れる。少し後にジャガイモも投入

全体に火が通ったら、火を止めて『安い』市販のルーを入れる。

ゆっくり混ぜてルーが全部溶けたら、ここでブロッコリーを入れて火にかける。