万願寺とうがらし（またはシシトウ）は、ヘタの柄を短めに切る（ヘタは残す）。

フライパンに小さじ1のオリーブオイルを熱し、手順1の万願寺とうがらしを焼く。中火で3分、裏返してまた3分。

皿に盛り、カツオ削りぶしをかけて完成。醤油またはポン酢をかけていただく。

2017/7/21 「万願寺とうがらし」の人気検索でトップ10入りしました。ありがとうございます！

2017/10/16、つくれぽを10人の方からいただき、「話題のレシピ」に入りました。ありがとうございます！