無塩マーガリンを小さく切って冷蔵庫で待機

オーブン200℃で予熱

＊をFPに入れ、2回くらいスイッチを入れる

(FPがない場合はボウルに入れてホイッパーでぐるぐる混ぜる）

小さく切った無塩マーガリンを入れてスイッチ20回

(FPがない場合指で摘まんで粉とマーガリンがサラサラになるように）

チョコチップと牛乳を入れスイッチ小刻みに20回くらい

（FPがない場合カードなどで切り混ぜる）

混ぜすぎない。

生地台の上に出し、ポロポロしている生地をひとまとめにしてから、軽く手のひらで広げ、三つ折りにする。

方向をかえてまた少し広げ
三つ折りにする。

作業し辛かったら打ち粉をしてください。

厚さ2～3cmに整えます。
（酵母エキスを使った場合、この状態でラップで包み冷蔵庫で2日～4日寝かせ⑧へ）

食べやすい大きさにきります。
（型抜きを使ってもいいですよ）

表面に艶がほしい場合は牛乳を塗る
断面には塗らないでね
200℃に余熱したオーブンで15分焼く

焼き上がり～

今回照りの牛乳は塗っていません