タマネギを細切りに切る。

フライパンにサラダ油を引き、中火で
ほんのり茶色くなるまで炒める。

炒め終ったら、
キッチンペーパーなどの上に広げ、油を軽くすわせる。

お好みのめんつゆに
入れ完成。

お好みで、
しょうがや、
薬味を添えて。