ピーマン＆人参＆玉ネギのごま味噌炒め

Name: ピーマン＆人参＆玉ネギのごま味噌炒め
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ピーマン 5個; 人参 1/2本; 玉ネギ 1/4個; 味噌 大さじ1; みりん 大さじ1.5; すりごま 大さじ1; 炒め油 大さじ1

ひろけん821 @cook_40044232

ゴマと味噌で絡めた味で
皆に喜ばれる「もう一品」メニューです♪
このレシピの生い立ち
ゴマと味噌で絡めた野菜の炒め物をつくりたくて。

ピーマン＆人参＆玉ネギのごま味噌炒め

ひろけん821 @cook_40044232

ゴマと味噌で絡めた味で
皆に喜ばれる「もう一品」メニューです♪
このレシピの生い立ち
ゴマと味噌で絡めた野菜の炒め物をつくりたくて。

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材料

2人分

ピーマン 5個
人参 1/2本
玉ネギ 1/4個
味噌大さじ1
みりん大さじ1.5
すりごま大さじ1
炒め油大さじ1

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作り方

1

ピーマンは縦半分に切り、へたと種を取って5mm程の細切りに、人参・玉ネギも細切りにする。
2

フライパンに炒め油を入れて熱し、１を入れてしんなりするまで炒める。
3

２に味噌・みりんをいれて混ぜ合わせ、蓋をして1～2分蒸し焼きにする。
4

３にすりごまを加えて混ぜ合わせ、器に盛れば出来あがりです。

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つくれぽ

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ひろけん821 @cook_40044232

2013/03/15 11:41に公開

結婚前後から和洋問わず「オットごはん」・「ムコごはん」・「ムスコごはん」を楽しんでいましたが 2010年10月に長女誕生を機に「パパごはん」にも楽しく挑戦中です♪こうした場で僕自身も色々教えてもらえたら…と思っています！料理も含めたブログを書いてもいます☆http://ameblo.jp/hirokken/どうぞ、よろしくお願いします♪

このレシピのキーワード

炒めものにんじんピーマン味噌玉ねぎ

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