母の考えた丸ごとタマゴサンド
さーや♡♡ @usagimochi
洗い物も少なく卵も好きなかたさに出来ます。マヨネーズの消費も抑えられますよ。
このレシピの生い立ち
子供の頃休日のお昼に突然母が出して来た卵サンドがこれでした。衝撃的だったのですが半熟卵もOKなので以来こればかりです。
母の考えた丸ごとタマゴサンド
洗い物も少なく卵も好きなかたさに出来ます。マヨネーズの消費も抑えられますよ。
このレシピの生い立ち
子供の頃休日のお昼に突然母が出して来た卵サンドがこれでした。衝撃的だったのですが半熟卵もOKなので以来こればかりです。
アプリでひらく作り方
- 1
ゆで卵を作る。私は半熟が好きなので沸騰したお湯の中に常温にした卵を入れて5分。すぐに冷水につけて冷やして殻を剥いておく。
- 2
ロールパンを横半分に切る。切り離さずに少し残しておくと食べやすい。ロールパンはトーストしてもOK。
- 3
ベーコンを半分に切り、両面を焼いて胡椒を振っておく。
- 4
パンの切り口に薄くマヨネーズを塗る。お好みでカラシも塗り、ベーコンを置いたら殻を剥いたゆで卵を切らずに丸ごと挟む。
- 5
更にマヨネーズと胡椒を少々かけたら出来上がり。
コツ・ポイント
ゆで卵を作る時に転がしながら茹でると黄身が真ん中になるので食べやすいです。
また、パンに挟んだ時に安定しないようなら下側を薄く切るといいですよ。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18182216
