低糖質ランチ☆糖質０麺のあんかけ焼きそば
ロイドライト:Mai @cook_40132164
低糖質ダイエット中の方に。
お肉のたんぱく質はしっかり摂取☆サラダ油も使わないヘルシーなあんかけ焼きそばです。
このレシピの生い立ち
ライザップ中に作ってみたレシピです。
低糖質ランチ☆糖質０麺のあんかけ焼きそば
低糖質ダイエット中の方に。
お肉のたんぱく質はしっかり摂取☆サラダ油も使わないヘルシーなあんかけ焼きそばです。
このレシピの生い立ち
ライザップ中に作ってみたレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
糖質０麺はザルにあけ、しっかり水気を切っておきます。
(紀文の糖質０麺(丸麺)を使用しています) - 2
白菜の芯の部分は細切り、葉の部分はざく切りにします。
椎茸とピーマンは乱切りに。
チンゲン菜は縦に1/4に切ります。 - 3
豚ロースは2cm幅程度に切り、両面に塩・胡椒を振り、片栗粉(分量外)をまぶします。
- 4
フライパンにごま油小さじ1を敷いて強めの中火で糖質０麺を良く炒め、先にお皿に盛っておきます。
- 5
次に、フライパンにオリーブオイル、ごま油小さじ1を敷いて、みじん切りにしたにんにく・生姜を弱火で香りが出るまで熱します。
- 6
豚肉を入れて強めの中火にし、両面焼き付けて大方火が通ったら、椎茸・ピーマン・白菜の芯を入れてさらに炒めます。
- 7
野菜が少ししんなりしたら白菜の葉とチンゲン菜を入れ、鶏ガラスープの素と日本酒を入れて強火にします。
- 8
アルコールが飛んだら弱火にして、水溶き片栗粉をフライパンの縁に沿って回し入れ、手早く混ぜながら再び強火にします。
- 9
全体にとろみがついたら火を止めて、麺の上にかけて完成です☆
醤油、ラー油、お酢をかけて食べるのもお勧めです。
コツ・ポイント
水溶き片栗粉を入れる際に一旦火を弱めて、全体を手早く良く混ぜながら強火にすることでダマになるのを防ぎます。
つくれぽ
夫と息子と猫２匹と５人(匹)でマッタリ仲良く暮らしてます。LINEスタンプ、きせかえ「アメショのビビくん」シリーズ公開中☆です。https://store.line.me/stickershop/author/254039/ja
もっと読む このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18191282
