簡単☆私の♡チキンのトマト煮込み
3斗ママ @cook_40112295
インパクト絶大☆の骨つきは特別な日用♡
いつもは手羽元で気楽に作ってね♪
ゴージャスに見えて実は簡単♪♪
このレシピの生い立ち
姉妹レシピ「まりっぺのチキンの煮込みレシピID：18057289」のトマト缶煮込みバージョン♪
まりっぺはケチャップ煮込み、焼き付けるまでの工程は同じです‼
トマト缶がない場合はまりっぺレシピで♡
簡単☆私の♡チキンのトマト煮込み
インパクト絶大☆の骨つきは特別な日用♡
いつもは手羽元で気楽に作ってね♪
ゴージャスに見えて実は簡単♪♪
このレシピの生い立ち
姉妹レシピ「まりっぺのチキンの煮込みレシピID：18057289」のトマト缶煮込みバージョン♪
まりっぺはケチャップ煮込み、焼き付けるまでの工程は同じです‼
トマト缶がない場合はまりっぺレシピで♡
アプリでひらく作り方
- 1
骨つきもも肉は関節の所に切れ目をいれ、皮側にフォークで何回か刺す。両面に塩胡椒とにんにくをすり込む。
-
- 2
フライパンに油を熱し、強火で肉を焼き付ける。
肉を一度取り出し、余分な油をペーパーで拭き取る。 -
- 3
生姜と玉ねぎとしめじを炒め、しんなりしたら肉を戻し入れ水をひたひたに入れ煮立てる。
-
- 4
トマト缶をいれ、その缶に水を一杯入れて煮立てる。アクをとり、コンソメを入れて弱火で30分煮込む。
-
- 5
市販のアク取りシートなど使うと便利です♪( ´▽｀)
-
コツ・ポイント
骨の継ぎ目や裏側が開いて売ってあるものを買いました！何もされてないなら、包丁で継ぎ目と骨に沿って開いた方が断然味の染みが早いです☆
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