水とお酒を鍋に入れて沸騰させます。

沸騰したら残ってるギョーザのタネなどを丸めて鍋に入れて煮えてくるくらいに醤油鶏ガラスープを入れる。

春雨は肉団子に火が通るくらいの時に入れて、好きな固さまで煮てください。

ギョーザの皮とか余ってたら細切りにして入れる。
最後にラー油と胡麻油を入れて完成。
好きな方はネギも入れてください。