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チキンのトマト煮込み
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チキンのトマト煮込み-レシピのメイン写真

チキンのトマト煮込み

ぱやちゃん
ぱやちゃん @cook_40040688

チキンのトマト煮込みのアクセントにルッコラを刻んで投入!
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材料

5
  • 鶏もも肉 500g
  • 玉ねぎ 中1個
  • トマトの水煮缶 1缶
  • ルッコラ 100g
  • 水 200cc
  • 塩 小さじ1
  • こしょう 少々
  • オリーブオイル 大さじ1
  • にんにく(みじん切り) ひとかけ
  • リボンパスタ 200g
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作り方

  1. 1

    オリーブオイル大さじ1ににんにくのみじん切りを焦がさないように炒める

  2. 2

    一口大に切り塩コショウした鶏もも肉を1に入れこんがり焼く

  3. 3

    トマトの水煮缶と水200ccを入れ10分ほど煮込む

  4. 4

    塩コショウで味を整えて仕上げにルッコラを1cmほどに切ったものを入れさっと火を通す

  5. 5

    リボンパスタをゆで、オリーブオイルをからめておく

  6. 6

    リボンパスタを添えて出来上がり

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ぱやちゃん
ぱやちゃん @cook_40040688
2016/10/08 12:25に公開
京都には、おいしいものがいっぱい!出来るだけ土地の食材を使って、お料理してます。おいしいものが大好き。もちろん、自分で作るのも大好き手抜きも得意です。
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このレシピのキーワード

トマト煮 缶詰 トマト 鶏もも肉 にんにく 玉ねぎ ルッコラ

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