オータムポエムとしめじ炒め

Name: オータムポエムとしめじ炒め
Cuisine: 日本語
Ingredients: ぶなじめじ 1袋; オータムポエム 1袋; サラダ油(炒め用) 適量; マヨネーズ 大さじ4; だし入り醤油 大さじ2

クセがなく、アスパラの味に似ているオータムポエム。直売所で人気の品です♪
このレシピの生い立ち
直売所のみで販売している人気の野菜、オータムポエム。旬を迎え皆さんに美味しく召し上がって頂きたいと思い考えました。
(ジュニア野菜ソムリエ・Y)

オータムポエムとしめじ炒め

どまんなかたぬま @cook_40095767

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材料

ぶなじめじ 1袋
オータムポエム 1袋
サラダ油(炒め用) 適量
マヨネーズ大さじ4
だし入り醤油大さじ2

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作り方

1
オータムポエムは茎の部分は3～4cmの斜め切りに、葉の部分は食べやすい大きさに切ります。
2
フライパンを温め、サラダ油をひき、中火でオータムポエムの茎の部分から炒め更に葉を加えて炒めます。
3

ぶなしめじを加えて炒めます。
4

マヨネーズを入れ全体になじませ、だし入り醤油で味をととのえます。

コツ・ポイント

茎を炒めてから、葉を加え炒めましょう。

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つくれぽ

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どまんなかたぬま @cook_40095767

2016/10/19 21:13に公開

日本列島の中心点。佐野市の田沼地区にあるのが、この『どまんなかたぬま』です。その中で農産直売所「朝採り館」では恵まれた地元産の新鮮野菜が勢ぞろいし、新鮮・安心・安全・美味しい！と評判の野菜を低価格でご提供しております。野菜ソムリエもおり、旬の野菜を使って簡単に美味しく出来る料理をこちらに掲載させて頂いております。どまんなかたぬまのHPはこちらです→http://domannaka.co.jp/

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