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簡単美味♪白身魚ムニエルの照りマヨ仕立て
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簡単美味♪白身魚ムニエルの照りマヨ仕立て-レシピのメイン写真

簡単美味♪白身魚ムニエルの照りマヨ仕立て

AyakoOOOOO
AyakoOOOOO @AyakoOOOOO

白飯が進む甘辛×マヨネーズの味付け♪白身魚じゃ物足りないという方にもオススメのこってりメインになります☆
このレシピの生い立ち
淡白な白身魚で主人好みの「白飯が進むおかず」にしたくて考えました

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簡単美味♪白身魚ムニエルの照りマヨ仕立て

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AyakoOOOOO @AyakoOOOOO

白飯が進む甘辛×マヨネーズの味付け♪白身魚じゃ物足りないという方にもオススメのこってりメインになります☆
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材料

  • 好みの白身魚(鱈、鰆、鰈、平目、鮭など) 1切れ
  • ☆料理酒 少々
  • ☆塩 少々
  • ○小麦粉 少々
  • ○塩、こしょう 各少々
  • バター 大さじ1
  • ◎砂糖 大さじ1
  • ◎醤油 大さじ1
  • ◎みりん 大さじ1
  • マヨネーズ 適量
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作り方

  1. 1

    白身魚は☆にしばらく漬けてからキッチンペーパーなどで汁気をとり、○をはたきつけておく

  2. 2

    フライパンにバターを熱して【1】の両面をこんがり焼いてから、蓋をして5分前後蒸し焼きにして火を通し、蓋を外して◎を絡める

    • 簡単美味♪白身魚ムニエルの照りマヨ仕立て作り方2写真
  3. 3

    マヨネーズをかけて完成♪

    • 簡単美味♪白身魚ムニエルの照りマヨ仕立て作り方3写真
  4. 4

    ☆2016.6.10.つくれぽ10人話題入り、沢山の方に作って頂けて感謝‼

コツ・ポイント

お好みでにんにくやしょうが等を加えたりチーズトッピングのアレンジでも美味しいと思います☆

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AyakoOOOOO
AyakoOOOOO @AyakoOOOOO
2015/06/01 11:44に公開
❀7児母❀クックパッドアンバサダー(メディア出演経験多数・レシピ掲載多数)❀わかりやすい(覚えやすい)・作りやすい・手に入れやすい(材料・調理機器等)レシピ❀ママと子どもが元気でいられる(時短・節約・栄養満点)レシピ(再現・救済レシピ多数)❀子どものテンションが上がるレシピ(イベントは全力・毎日なんちゃってキャラ弁)❀子どもが元気に動ける(スポーツやってる子ども達がいます)レシピ勉強中❀不器用で大雑把な自分でも味と見栄えとコスパ良くできるよう実験感覚でレシピ開発中Instagram→https://www.instagram.com/ayakoooooo1121/
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このレシピのキーワード

ムニエル 照りマヨ 魚 鮭 さわら バター 酒 カレイ 小麦粉 白身 ひらめ

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