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ニラとキュウリのピリ辛醤油漬け
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ニラとキュウリのピリ辛醤油漬け-レシピのメイン写真

ニラとキュウリのピリ辛醤油漬け

寉ちゃん
寉ちゃん @cook_40053323

暑い季節のおつまみ、箸休めに♪
このレシピの生い立ち
母から「お酒のおつまみに良いよ❗」と教えてもらいました笑

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ニラとキュウリのピリ辛醤油漬け

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材料

  • キュウリ 2本
  • ニラ 1束
  • 輪切り唐辛子 一つまみ
  • めんつゆ(出汁醤油) 大さじ2~3
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作り方

  1. 1

    キュウリを縦に6等分

    • ニラとキュウリのピリ辛醤油漬け作り方1写真
  2. 2

    3~4㎝にカット

    • ニラとキュウリのピリ辛醤油漬け作り方2写真
  3. 3

    ニラも長さを揃えてカット

    • ニラとキュウリのピリ辛醤油漬け作り方3写真
  4. 4

    密閉袋にキュウリ、ニラ、唐辛子、めんつゆを一緒に入れ、なるべく空気を抜いて閉じる。
    2時間~半日漬けたら出来上がり♪

    • ニラとキュウリのピリ辛醤油漬け作り方4写真

コツ・ポイント

辛いのが苦手な方は唐辛子無くても可。
めんつゆや出汁醤油がない場合は普通の醤油でも良いですが、和風だしの素を小さじ1くらい加えると旨みが出ます。

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寉ちゃん
寉ちゃん @cook_40053323
2015/05/22 05:51に公開
Instagram:turuhime930Twitter:@turuhimeLINE:turu-chanhttps://www.facebook.com/akiko.T.K.N
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このレシピのキーワード

ニラ キュウリ トウガラシ

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