じゃがいもの皮を向いたら、薄くスライスして1cmほどの短冊切りにします。

ウィンナーを食べやすいサイズに切ります。
※今回は小さく（1cmくらい）切ってあります。

フライパンにサラダ油を熱し、じゃがいもを中火でしっかり炒めます。

じゃがいもが透き通って、芯がなくなったら塩こしょうをふりかけます。

塩こしょうが全体に馴染んだら、ウィンナーを入れて更に中火で炒めます。

コンソメを入れて、全体にいきわたったらお皿に盛り、いろどりのパセリをふりかけて完成です。