豚肉に塩胡椒とすりごまをかけます。
この写真は豚ロース肉です。
上の大きい写真は豚もも肉です。

大葉を2枚ずつおきます。

くるくると巻きます。
最後は手のひらでギュッと握ります。

フライパンに油を入れて、巻き終わりを下にして焼いていきます。
バラ肉を使うときは油なしで大丈夫です。

薄切りお肉と生でも食べれる大葉なので、すぐ火が通ります。
全体に焼き色がついたら取り出し半分に切ります。

切った断面を上にむけたら出来上がりです。