Kentang udang balado

Name: Kentang udang balado
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram udang yg sudah dikupas; 3 buah kentang dipotong dadu; bumbu yg dihaluskan; 6 siung bawang merah; 5 buah cabe merah besar; 3 buah cabe rawit merah; 2 buah tomat; bumbu pelengkap; 1 sdt gula pasir; 1 sdt saori saus tiram; 1 sdt saos raja rasa; secukupnya garam/penyedap rasa

ryna @Eryna

Denpasar BALI

Kentang udang balado

ryna @Eryna

Denpasar BALI

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

5 porsi

500 gramudang yg sudah dikupas
3 buahkentang dipotong dadu
bumbu yg dihaluskan
6 siungbawang merah
5 buahcabe merah besar
3 buahcabe rawit merah
2 buahtomat
bumbu pelengkap
1 sdtgula pasir
1 sdtsaori saus tiram
1 sdtsaos raja rasa
secukupnyagaram/penyedap rasa

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Goreng udang setengah matang krn klo terlalu matang nanti jika dimakan menjadi keras. Angkat dan tiriskan
2

Goreng juga kentang yg dipotong dadu hingga matang
3

Tumis semua bumbu yg dihaluskan hingga harum. Tambahkan saos tiram, saos raja rasa, gula dan garam/penyedap rasa. Aduk sambil koreksi rasa. Diamkan hingga bumbu matang.
4

Setelah matang baru masukkan udang dan kentang yg sudah digoreng tadi. Aduk sebentar hingga bumbunya merata. Angkat dan sajikan