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簡単☆手捏ね生地でクリスピーピザ②
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簡単☆手捏ね生地でクリスピーピザ②-レシピのメイン写真

簡単☆手捏ね生地でクリスピーピザ②

mussachan
mussachan @cook_40052483

イースト、発酵なし!思い立ったら簡単すぐ出来る☆2013.11.30写真、レシピ変更しました。
このレシピの生い立ち
発酵を待っている時間がなかったので、発酵なしで美味しく食べられる生地を目指しました。

イースト、発酵なし!思い立ったら簡単すぐ出来る☆2013.11.30写真、レシピ変更しました。
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mussachan @cook_40052483

イースト、発酵なし!思い立ったら簡単すぐ出来る☆2013.11.30写真、レシピ変更しました。
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材料

28cm1枚分
  • 強力粉 200g
  • 砂糖 小さじ1
  • 塩 小さじ2
  • ぬるま湯 140ml
  • トッピング例
  • ピザ用チーズ 100g〜
  • 玉ねぎ 半個
  • オリーブ 10個
  • ベーコン 100g
  • マッシュルーム 10個
  • トマトソース 大さじ2
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作り方

  1. 1

    ボウルに生地の材料を全て入れ、フォークなどで混ぜる。手である程度まとめたら、ラップに包んで置いておく。

  2. 2

    玉ねぎ、マッシュルームは薄切り、オリーブは輪切り、ベーコンは食べやすい大きさにカットする。

  3. 3

    オーブンを220℃に温める。

  4. 4

    クッキングシートの上に生地を置き、めん棒で出来る限り薄くのばす。だいたい直径28cm前後。

    • 簡単☆手捏ね生地でクリスピーピザ②作り方4写真
  5. 5

    生地にピザソースを塗り、玉ねぎ、マッシュルーム、ベーコン、オリーブ、チーズの順でのせる。

    • 簡単☆手捏ね生地でクリスピーピザ②作り方5写真
  6. 6

    オーブンで端がきつね色になるまで焼き(10分前後)、完成!

コツ・ポイント

水分量は粉の種類によって増減して下さい。

水分量の多い具材をのせるときは、焼き時間を長めに設定して下さい。

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mussachan
mussachan @cook_40052483
2013/04/01 15:14に公開
Grüezi!!物価が高く、自炊必至の国に移住しました。海外でも作れる素敵レシピに日々助けられています。医師として、健康生活を目指して美味しく頑張ります!
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このレシピのキーワード

ピザ トマト ベーコン マッシュルーム ピザ用チーズ 強力粉 オリーブ 玉ねぎ

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