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☆簡単☆つくしのかき揚げ
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☆簡単☆つくしのかき揚げ-レシピのメイン写真

☆簡単☆つくしのかき揚げ

★あーちゃんママ★
★あーちゃんママ★ @cook_40045223

春になると必ず採るつくし。佃煮だけじゃなくかき揚げにして見よー♪苦味もなくてサクサク美味しい♪
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春になると必ず採るつくし。佃煮だけじゃ飽きたのでかき揚げにしてみました♪サクサクおいしい★

春になると必ず採るつくし。佃煮だけじゃなくかき揚げにして見よー♪苦味もなくてサクサク美味しい♪
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☆簡単☆つくしのかき揚げ

★あーちゃんママ★
★あーちゃんママ★ @cook_40045223

春になると必ず採るつくし。佃煮だけじゃなくかき揚げにして見よー♪苦味もなくてサクサク美味しい♪
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春になると必ず採るつくし。佃煮だけじゃ飽きたのでかき揚げにしてみました♪サクサクおいしい★

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材料

  • つくし たくさん
  • 三つ葉(あれば) 適量
  • ちくわ ２本
  • 天ぷら粉 1cup
  • 水 1cup
  • 氷 2個くらい
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作り方

  1. 1

    つくしははかまを取り、しっかり水洗いし、水分を切っておく。

  2. 2

    つくし、三つ葉は3㌢くらいに切り、ちくわは輪切りにする。

  3. 3

    天ぷら粉を水で溶き、つくし、三つ葉、ちくわを入れ混ぜ、氷も入れる。

  4. 4

    170℃の油にお玉で入れ、2～3分揚げれば出来上がり！！(揚げる直前に氷を取り出す！)

コツ・ポイント

天ぷらは温度差があればサクサクに揚がるらしいので、氷を2、3個入れたらいいですよ！揚げる前には出してください！誤って油に入ったら大変！！

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★あーちゃんママ★
★あーちゃんママ★ @cook_40045223
2013/03/22 14:42に公開
お料理、パン作り大好き主婦です。4児のママです。COOKPADさんにはいつもお世話になってます。まだまだ頑張ります！
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このレシピのキーワード

かきあげ みつば ちくわ テンプラ粉 つくし

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