☆簡単☆つくしのかき揚げ
★あーちゃんママ★ @cook_40045223
春になると必ず採るつくし。佃煮だけじゃなくかき揚げにして見よー♪苦味もなくてサクサク美味しい♪
このレシピの生い立ち
春になると必ず採るつくし。佃煮だけじゃ飽きたのでかき揚げにしてみました♪サクサクおいしい★
☆簡単☆つくしのかき揚げ
春になると必ず採るつくし。佃煮だけじゃなくかき揚げにして見よー♪苦味もなくてサクサク美味しい♪
このレシピの生い立ち
春になると必ず採るつくし。佃煮だけじゃ飽きたのでかき揚げにしてみました♪サクサクおいしい★
作り方
- 1
つくしははかまを取り、しっかり水洗いし、水分を切っておく。
- 2
つくし、三つ葉は3㌢くらいに切り、ちくわは輪切りにする。
- 3
天ぷら粉を水で溶き、つくし、三つ葉、ちくわを入れ混ぜ、氷も入れる。
- 4
170℃の油にお玉で入れ、2～3分揚げれば出来上がり！！(揚げる直前に氷を取り出す！)
コツ・ポイント
天ぷらは温度差があればサクサクに揚がるらしいので、氷を2、3個入れたらいいですよ！揚げる前には出してください！誤って油に入ったら大変！！
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サリー1号さん -
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18242135
