酢は電子レンジで６０秒加熱する。（酸味がとんで食べやすくなります）

玉ねぎはみじん切りにして水にさらす。（辛い場合は電子レンジで加熱する）

１，２と砂糖、オリーブオイルを混ぜてドレッシング完成。

トマトは湯むきして、立て横に切れ目を入れると、ドレッシングがしみこんで美味しくなります。

ドレッシングをトマトにかけたらできあがり。お好みで粒コショウをかけても美味しいよ。