時短手抜き プリっとエビバタカレー
なんでだろう？30分でお店にありそうでなさそうなカレーが出来上がりました！2,3時間おくとトマトにもカレーがしみます。
このレシピの生い立ち
バターチキンカレーが作りたいのに冷凍庫にはコストコエビしかいない(>_<)だったらエビで作っちゃえ！でもエビだとトマトの酸味が消えない…目の前にあったシーチキン油ごと入れちゃう？って感じで出来上がりました。今度は辛口ルーで作りたいな～
時短手抜き プリっとエビバタカレー
なんでだろう？30分でお店にありそうでなさそうなカレーが出来上がりました！2,3時間おくとトマトにもカレーがしみます。
このレシピの生い立ち
バターチキンカレーが作りたいのに冷凍庫にはコストコエビしかいない(>_<)だったらエビで作っちゃえ！でもエビだとトマトの酸味が消えない…目の前にあったシーチキン油ごと入れちゃう？って感じで出来上がりました。今度は辛口ルーで作りたいな～
アプリでひらく作り方
- 1
深めのフライパン又はお鍋にバター、ニンニク、ショウガを入れ、バターが溶けたところでみじん切りにした玉ねぎを投入します。
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- 2
玉ねぎが透き通りしんなりするまで炒め、こしょう少々をふりいれます。
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- 3
トマトカット缶をいれ、中火でグツグツするまで待ちます。
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- 4
グツグツしたら冷凍エビとヨーグルトを入れてまたグツグツするまで煮て、ついでに解凍してるかなぁーと見ていきます(^_^;)
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- 5
またまた全体がグツグツし始めたらカレールーを入れてまぜます。この時弱火にしないとボコボコはねます…。
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- 6
味をみながらケチャップ、中濃ソースを各大さじ１程度入れてまぜ、最後にシーチキンを油ごといれます。
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- 7
全体がまざったら出来上がり！
- 8
2016,11/08
皆さん閲覧ありがとうございます♪見ていただくだけでもとても嬉しいですね！感謝です☆ -
- 9
2020.8.24
クックパッドニュースに載りました☆
やったー！！ -
コツ・ポイント
とろとろ玉ねぎがお好きなら炒めるときにしっかり炒めて下さい。しんなりしてすぐだとシャキシャキ感が残ります。凍ったままエビを入れるのでモノによっては生臭さが出るかも。コストコエビは特に気になりませんでした。
つくれぽ
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