下味冷凍：万能豚こま玉ねぎ
いづみうな @izumiuna
最小限の調味料に漬け込んで冷凍した豚肉です。
ここからのアレンジもたくさん載せました。
このレシピの生い立ち
これさえ冷凍庫にストックしておけば調味料や具材のちょい足しで色々なアレンジができる！！という豚肉の下味冷凍です。
下味冷凍：万能豚こま玉ねぎ
最小限の調味料に漬け込んで冷凍した豚肉です。
ここからのアレンジもたくさん載せました。
このレシピの生い立ち
これさえ冷凍庫にストックしておけば調味料や具材のちょい足しで色々なアレンジができる！！という豚肉の下味冷凍です。
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉は食べやすい大きさに、玉ねぎはくし切りにする。
厚手のポリ袋にお肉・玉ねぎ・麺つゆを入れて揉み込む。 -
- 2
平らにし、ジッパー付きの冷凍保存袋に入れて１晩以上凍らせる。
- 3
凍らせることで豚肉の中に味が染み込みます。
冷凍焼けもしにくいので常備しておくと便利ですよ。 - 4
ここからアレンジしたレシピは別IDにて紹介しています。
ぜひ参考にしてみてください。 - 5
豚こまのしょうが焼き
レシピID：18204856 -
- 6
豚こまで肉豆腐
レシピID：18212124 -
- 7
豚こまボウルサラダ
レシピID：18209473 -
- 8
- 9
コツ・ポイント
アレンジに幅を持たせるために、冷凍時の調味料は最小限にしています。
調理の際、多少の調味料や具材は必要になりますが、そのかわり色々な料理に変身できますよ。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18254020
