ノンバター塩クッキー
あんこ♪ @cook_40133816
いつも作っている我が家の定番クッキーです。アレンジ多彩で、写真左は紅茶クッキー、右はセサミクッキーです。
このレシピの生い立ち
ずっと作っているクッキー。自分の覚書として。
ノンバター塩クッキー
いつも作っている我が家の定番クッキーです。アレンジ多彩で、写真左は紅茶クッキー、右はセサミクッキーです。
このレシピの生い立ち
ずっと作っているクッキー。自分の覚書として。
アプリでひらく作り方
- 1
薄力粉、砂糖、塩をボウルにに入れて泡だて器で混ぜる。（ふるってもＯＫ）
- 2
サラダ油、牛乳を加えゴムべらで切るように混ぜる。
- 3
棒状にしてラップにくるんで冷蔵庫で３０分～１時間程度入れ冷やし固める。固まったら好みの薄さにカットする。（
- 4
余熱しておいた１８０度のオーブンで15分程度焼いて完成。
- 5
＜アレンジ①＞
★紅茶クッキー
ティーバッグ１袋をすって混ぜて紅茶リキュールも小さじ１入れました。 - 6
＜アレンジ②＞
★塩チョコクッキー
薄力粉100g→薄力粉90g+無糖ココア10gに変更。 - 7
＜その他アレンジ＞スライスアーモンドを混ぜ込んでアーモンドクッキーや、きなこクッキー等アレンジ様々だと思います。
コツ・ポイント
・時間がないときは３の作業は省略し、そのまま手で丸めて成形すればＯＫです。
・生地を作って冷凍庫に保存しておくと急に食べたくなったときや急なおもてなし、手土産に便利です。
つくれぽ
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