新じゃが芋は皮ごとよく洗い、皮つきのまま一口大に切る。

切ったじゃが芋を耐熱容器に入れて、ふんわりラップをかけてレンジ600wで4分加熱する（竹串などがスッと通るまで）。

じゃが芋から出た水分をキッチンペーパーで拭き取り、熱したフライパンにオリーブオイルをひきじゃが芋がこんがりするまで焼く。

火を止めてからコンビーフを投入しほぐしながら混ぜ、塩で調味する。