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ふんわり甘いわが家のだし巻き玉子♪
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ふんわり甘いわが家のだし巻き玉子♪-レシピのメイン写真

ふんわり甘いわが家のだし巻き玉子♪

ぷきこ
ぷきこ @cook_40040067

ふんわりだし巻き☆お弁当にもピッタリの甘い玉子焼きです♪
このレシピの生い立ち
白だしだけだと、固い玉子焼きだったので...

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白だしだけだと、固い玉子焼きだったので...

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材料

2人分
  • 卵 2個
  • 砂糖 小さじ1
  • 白だし 大さじ1/2
  • 水 大さじ1
  • サラダ油 適量
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作り方

  1. 1

    卵2個をボウルに割り、菜箸などで良く混ぜます。

  2. 2

    卵に砂糖を加え、混ぜます。

  3. 3

    砂糖が混ざったら、白だしと水を加え、混ぜます。

  4. 4

    熱した玉子焼き用フライパンに油を入れ、回したら、卵液を入れます。

  5. 5

    ある程度火が通ったら、何度か折り畳み、形を整えます。
    卵液を一度に入れてもいいですし、何度かに分けて入れてもいいです。

    • ふんわり甘いわが家のだし巻き玉子♪作り方5写真
  6. 6

    食べやすい大きさに切って、お皿に盛り付けたら完成♪

    • ふんわり甘いわが家のだし巻き玉子♪作り方6写真

コツ・ポイント

ふんわりのポイントは、お水の量。卵液が少しゆるいので、折り畳みにくいかもしれませんが、熱いうちなら形は整えられるので、大丈夫です!

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ぷきこ
ぷきこ @cook_40040067
2015/06/01 14:13に公開
2児の主婦です。次男が生まれたばかりで、毎日たいへんですが、おいしい母乳が出るように、ご飯にも気を使っています♪
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だし巻き卵 卵

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