ニンニクを薄切りにする。セロリは茎はななめ切り、葉はザク切りにする。

フライパンに油でニンニクを炒め、香りがでてきたら、牛肉を炒める。そこに塩胡椒を振りお好みの味まで振る。

次に、セロリを入れて炒めて出来上がり。