Sayur Santan Daun Singkong

Name: Sayur Santan Daun Singkong
Yield: 10 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ikat daun singkong; 1 bgks santan instan kara uk.kecil; 4 lembar daun jeruk; 2 lembar daun salam; 1 batang sereh, geprek; 1 ruas laos, geprek; 9 buah cabe rawit utuh; 2 buah cabe, iris serong; Segenggam teri nasi, goreng dulu; Haluskan :; 6 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 2 butir kemiri; 1 ruas kunyit; Sedikit lada; Minyak untuk menumis; Secukupnya air, garam, gula, dan penyedap rasa

Retno Kusumaningtyas @tyaspawon

Kab. Siak, Riau

Akhirnya coba masak variasi sayur lainnya buat duo krucils spy mereka doyan makan sayur. Alhamdulillah kata mereka sayurnya enaakkk.......oia, untuk santan nya sy bikin encer yaaaa karna buat anak2 dan cabe nya di skip

Lebih banyak

Sayur Santan Daun Singkong

Retno Kusumaningtyas @tyaspawon

Kab. Siak, Riau

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

10 porsi

2 ikatdaun singkong
1 bgkssantan instan kara uk.kecil
4 lembardaun jeruk
2 lembardaun salam
1 batangsereh, geprek
1 ruaslaos, geprek
9 buahcabe rawit utuh
2 buahcabe, iris serong
Segenggamteri nasi, goreng dulu
Haluskan :
6 siungbawang merah
4 siungbawang putih
2 butirkemiri
1 ruaskunyit
Sedikitlada
Minyak untuk menumis
Secukupnyaair, garam, gula, dan penyedap rasa

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Seduh teri nasi dengan air panas. Diamkan 5 menit. Lalu tiriskan. Goreng teri nasi hingga matang. Sisihkan
2

Siangi daun singkong. Rebus daun singkong hingga empuk. Beri sejumput garam saat merebus daun singkong. Tiriskan daun singkong yg udah matang lalu potong2. Sisihkan
3

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum. Masukan sereh, laos, daun salam, daun jeruk, cabe merah dan cabe rawit. Tumis sebentar lalu tambahkan air dan santan. Aduk rata. Masak sebentar. Untuk cabe nya sy skip karna buat di makan duo krucils jg.
4

Saat kuah sedikit mengental masukan daun singkong. Masak sebentar hingga daun singkong meresap. Tes rasa. Tambahkan teri nasi. Aduk sebentar.. Sajikan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Retno Kusumaningtyas @tyaspawon

pada 16 Januari 2017 08.45

Kab. Siak, Riau

Saya seorang fully mommy dengan 2 org batita. Masih terus belajar memasak dan mengolah makanan demi duo krucils tersayang dan suami tercinta. Hehehehe.......sedikit lebaayy yaaa.....Dengan cookpad saya menyimpan hasil kreasi masak saya untuk berbagi dan dokumentasi pribadi saya bila saya lupa bahan2 yg dibutuhkan.Mohon maaf bila foto masakan sy kurang cucok meong karna sy yg gak mahir plating 😙😙 tp rasanya maknyuuss kok 😗😗😗

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya