＊マッシュポテト風ポテトサラダ お弁当に
かぷりっちょ♪ @cook_40145939
濃厚なマッシュポテト風ポテトサラダです！
お弁当にもどうぞ☆
このレシピの生い立ち
きゅうりや色々な野菜が入ったポテトサラダも好きなのですが、このシンプルなポテトサラダが食べたくて作りました♪
＊マッシュポテト風ポテトサラダ お弁当に
濃厚なマッシュポテト風ポテトサラダです！
お弁当にもどうぞ☆
このレシピの生い立ち
きゅうりや色々な野菜が入ったポテトサラダも好きなのですが、このシンプルなポテトサラダが食べたくて作りました♪
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもは皮を剥いて火が通りやすいようにぶつ切りにします☆
-
- 2
耐熱容器に入れてふんわりラップをして600wで9分加熱して下さい！
竹串がすっと通れば大丈夫です☆ -
- 3
ゆで卵は茹でた後水につけて粗熱を取ってから殻をむいて下さい。
茹でる前に綺麗な押しピンとかで穴を一つ開けると剥きやすい！ -
- 4
じゃがいもが熱々の内にマッシュして鰹だしとバターを入れます！
滑らかになるまでマッシュして下さい♪ -
- 5
卵はマヨネーズを加えてから混ぜる時にかなり細かくなってしまうのでここでは粗めに潰して下さい！
-
- 6
マヨネーズと生クリームor牛乳を入れて混ぜます！
混ぜすぎないようにざっくりと絡めて下さい。 -
- 7
後は盛り付けて完成です♡
-
コツ・ポイント
マヨネーズと生クリームor牛乳以外の調味料はじゃがいもが熱々の内に入れることがポイントです！
鰹だしは隠し味に♡
つくれぽ
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