ゆで卵を作ります。
冷蔵庫から卵を出し、鍋に水を入れ卵を5分ほどつけておきます。
(茹でてる時にヒビが入るのを防ぐため)

鍋を火にかけ、沸騰してから13分〜15分。
しっかりと火を通して固ゆで卵にしてください。

ゆで卵が出来たら殻をむき、卵の中心を一周ぐるりとストローで穴を開けていきます。(穴と穴の間は離さず、少し重ねてOK)

一周くり抜いたら、白身だけを上半分ぱかっと取ります。