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カブと鶏肉のみそシチュー
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カブと鶏肉のみそシチュー-レシピのメイン写真

カブと鶏肉のみそシチュー

かばももくん
かばももくん @cook_40133386

カブに限らず、根菜ならなんでもイケルと思います♪
最後のバターがポイント!
このレシピの生い立ち
ミニ土鍋を活用しよう!と思い立ち、作ってみました。
昔見た本にこんなレシピがあったような・・・。

カブに限らず、根菜ならなんでもイケルと思います♪
最後のバターがポイント!
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ミニ土鍋を活用しよう!と思い立ち、作ってみました。
昔見た本にこんなレシピがあったような・・・。

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かばももくん
かばももくん @cook_40133386

カブに限らず、根菜ならなんでもイケルと思います♪
最後のバターがポイント!
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昔見た本にこんなレシピがあったような・・・。

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材料

2人分
  • カブ 8個
  • 鶏もも肉 1枚
  • カブの葉or水菜 適量
  • 水 3カップ
  • 鶏ガラスープの素 小2
  • ●みそ 大3
  • ●砂糖 小2
  • 片栗粉 大1
  • バター 大1
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作り方

  1. 1

    カブは皮を剥き、大きいものは半分に切っておく。
    鶏もも肉は一口大に切っておく。

  2. 2

    鍋に水と鶏ガラスープの素を入れ、煮立ったら鶏肉を加える。更に煮立ったらカブを加え10分煮込む。

  3. 3

    葉物を加えたら●を溶き加える。

  4. 4

    同量の水で溶いた片栗粉を加え、仕上げにバターを落として完成!

コツ・ポイント

鶏の余分な脂肪は取り除いてください。嫌いなら、皮もなしで大丈夫です。

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かばももくん
かばももくん @cook_40133386
2009/03/04 10:50に公開
かばももくんです。
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このレシピのキーワード

シチュー かぶ 水菜 片栗粉 鶏もも肉 バター 味噌

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