シラスと桜えびのオムレツ

シラスと桜えびのオムレツ-レシピのメイン写真

シラスと桜えびのオムレツ

食材の王国、静岡 @cook_40055719

ベジッシュおすすめ！
ふんわり、やさしい味と食感が口の中に広がります。
このレシピの生い立ち
「ふじのくに食の都づくり仕事人」の飯塚純平氏が考案され、静岡県の調理師会の権威・良知勝己先生監修のレシピです。

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材料

1人分

卵 3個
シラス 10g
桜えび 3ｇ
牛乳大さじ1
塩少々
油適量

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作り方

1

卵に、塩、牛乳を加えて混ぜる。
2

1にシラスと桜えびを加える。
3

フライパンに油をひき、2を入れ、はしなどで空気を含ませるようにふんわりと混ぜる。
4

半熟手前まで火を通したら、フライパンの手前を上に傾け、卵を奥に寄せ形を作る。

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食材の王国、静岡

食材の王国、静岡 @cook_40055719

2015/06/17 08:14に公開

■静岡の青果物の地産地消PR活動に取り組んでいます。「静岡のおいしい“新鮮な旬の野菜・果物”を生活に取り入れてほしい」という想いをレシピにしてみなさんにお届けします！■『しぞーか野菜de旬生活』facebookページ：https://www.facebook.com/toretateshizuoka■しずおか地産地消推進協議会HＰ：http://www.shizuoka-shun.jp/

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このレシピのキーワード

オムレツしらすサクラエビ牛乳卵

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