Krengsengan ayam

Name: Krengsengan ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ayam, potong cuci lalu beri perasan jeruk nipus secukupnya; 1 bh kayu manis seukuran telunjuk; Gula merah; Minyak untuk menumis; secukupnya Air; secukupnya Kecap; Bumbu halus; 5 bh Bawang merah; 7 bh Bawang putih; 1 bh cabe merah besar; 2 ruas jahe uk kecil; 1 ruas kunyit; sedikit Pala; secukupnya Merica; secukupnya Garam

Fitri Amalia Salam @fitriamaliasalam

Surabaya - Jawa timur - Indonesia

Krengsengan ayam

Fitri Amalia Salam @fitriamaliasalam

Surabaya - Jawa timur - Indonesia

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgayam, potong cuci lalu beri perasan jeruk nipus secukupnya
1 bhkayu manis seukuran telunjuk
Gula merah
Minyak untuk menumis
secukupnyaAir
secukupnyaKecap
Bumbu halus
5 bhBawang merah
7 bhBawang putih
1 bhcabe merah besar
2 ruasjahe uk kecil
1 ruaskunyit
sedikitPala
secukupnyaMerica
secukupnyaGaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan minyak, tumis bb halus dalam api kecil hingga wangi
2

Masukkan air, tunggu hingga mendidih lalu masukkan kayu manis
3

Masukkan ayam, tunggu hingga ayam setengah matang. Lalu masukkan gula merah dan koreksi rasa
4

Jika sudah hampir matang, masukkan kecap. Koreksi rasa sekali lagi dan masak hingga air menyusut