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味付け簡単!馬刺しのユッケ
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味付け簡単!馬刺しのユッケ-レシピのメイン写真

味付け簡単!馬刺しのユッケ

ぐみちゃんクック
ぐみちゃんクック @cook_40128205

馬刺しやまぐろの刺身をひと手間かけてオシャレに♡
このレシピの生い立ち
刺身に飽きて、ちょいアレンジ

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味付け簡単!馬刺しのユッケ

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材料

一皿分
  • 馬刺し(まぐろ,サーモンでも) 50g
  • 冷凍ねぎ 10g
  • ☆焼肉のタレ 大さじ1
  • ☆ごま油 小さじ1
  • ☆ラー油 数滴
  • ☆にんにくチューブ 2cmくらい
  • 白いりごま 小さじ1
  • 卵黄 1個分
  • 糸唐辛子 ひとつまみ
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作り方

  1. 1

    刺身を粗く刻む。
    (たたきにしても良いですが、今回は歯応えを残したかったので粗くします)

    • 味付け簡単!馬刺しのユッケ作り方1写真
  2. 2

    葱と☆を加えて、混ぜ合わせる。

  3. 3

    器に盛って、真ん中をくぼませた所に卵黄を落とす。
    糸唐辛子をゴマを散らしたらできあがり♡

    • 味付け簡単!馬刺しのユッケ作り方3写真

コツ・ポイント

衛生上&溶けるとドリップ液が出てしまうので、なるべく早く調理しましょう。

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ぐみちゃんクック
ぐみちゃんクック @cook_40128205
2018/05/26 11:34に公開
インスタ→@gmi.me☆3才と0才の子供がいる専業主婦です。調理師と栄養士の資格がありますが面倒くさがりなので、簡単にできるものを基本に提供しまーす!
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