盛り付け用のサラダは好きなように用意しておく。
玉ねぎと人参はみじんきりにしてレンチンしておく。

フライパンに油を敷かずに、挽き肉ときのこを炒め、1の玉ねぎ人参も加えて火を通す。

火が通ったら、☆を流し入れ、箸で炒るように水分を飛ばすように炒めつける。