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砂肝甘辛煮*佃煮風
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砂肝甘辛煮*佃煮風-レシピのメイン写真

砂肝甘辛煮*佃煮風

lesco
lesco @cook_40043902

甘さがあるので食べ易いです☆
このレシピの生い立ち
砂肝を色々な食べ方がしたかったので。

甘さがあるので食べ易いです☆
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砂肝を色々な食べ方がしたかったので。

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砂肝甘辛煮*佃煮風

lesco
lesco @cook_40043902

甘さがあるので食べ易いです☆
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材料

  • 砂肝(スライス) 200g
  • 生姜 親指大
  • ◎酒 大さじ3
  • ◎みりん 大さじ3
  • ◎砂糖 大さじ2~3
  • ◎しょう油 大さじ3
  • ◎酢 大さじ1
  • ◎水 150cc
  • ごま油 小さじ2
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作り方

  1. 1

    生姜を千切りにする

  2. 2

    フライパンにごま油を炒れ砂肝を炒め千切りした生姜と◎を入れ煮詰める

コツ・ポイント

完全に水分が無くなるまで煮詰めなくて良いです。
砂糖分量は、お好みで調節して下さい。

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lesco
lesco @cook_40043902
2013/05/14 12:01に公開
料理大好き❤ 身近な調味料を活用して身体に良い食べ方を心掛けています♪ (^▽^)ノ
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このレシピのキーワード

佃煮 煮物 酒 砂肝 しょうが

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