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暑い日に、鬼ラーメン
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暑い日に、鬼ラーメン-レシピのメイン写真

暑い日に、鬼ラーメン

しんちゃんキッチン
しんちゃんキッチン @cook_40170864

インスタントラーメンを使って、鬼おろしと焼きナス、みょうが、しそでさっぱりと!!
このレシピの生い立ち
30℃を超えた日の夜に、ビールとさっぱりラーメンが食べたくて。

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材料

  • インスタントラーメン(醤油) 1袋
  • 鬼おろし(大根おろし) 適量
  • 焼きナス 1/2個
  • しょうが(すりおろし) 適量
  • みょうが 適量
  • しその葉 適量
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作り方

  1. 1

    大根で鬼おろしをつくる。薬味を切る。

  2. 2

    なすを半分にきって、油で焼く。

  3. 3

    インスタントラーメンの麺をゆでて、冷水で洗う。

  4. 4

    丼にスープの素とお湯をいれる。
    鬼おろし、ナス、薬味をのせる。

コツ・ポイント

1.麺の冷水通し。
2.鬼おろしを使う(粗めの大根おろし)

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しんちゃんキッチン
しんちゃんキッチン @cook_40170864
2013/05/14 12:02に公開
しんちゃんのキッチンで生まれる、ひらめきとアイデア満載のおいしい料理。冷蔵庫にあるもので、が基本です(*^_^*)普段は、住宅の外構工事をしています。料理の神がおりてきた(インスピレーション)時に、料理をすることで、ストレス解消になっています。
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このレシピのキーワード

ラーメン 大葉 みょうが 大根おろし しょうが

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