ピーナッツバターと米粉のチョコナッツ♪
管理栄養士＊ゆーこ♪ @cook_40143703
ピーナッツバターと米粉を組み合わせたくて♪米粉でも固くならないよう、メレンゲを入れて食感も良く♪
このレシピの生い立ち
ピーナッツバターと米粉を使いたくて(^^)
ピーナッツバターと米粉のチョコナッツ♪
ピーナッツバターと米粉を組み合わせたくて♪米粉でも固くならないよう、メレンゲを入れて食感も良く♪
このレシピの生い立ち
ピーナッツバターと米粉を使いたくて(^^)
アプリでひらく作り方
- 1
ボールにピーナッツバター 、卵黄、砂糖を入れて泡立て器で混ぜ、牛乳を少しずついれて混ぜる。
- 2
●をふるって①へ入れ、混ぜる。
- 3
別のボールに卵白を入れて泡立て、メレンゲを作り、②へ入れてゴムベラで混ぜる。
- 4
チョコチップと、ローストしたくるみを砕いて入れて混ぜる。型へ入れて空気抜きをし、ピーカンナッツをのせる。
- 5
余熱したオーブンで170℃10分、160℃に下げて5分程度、様子を見ながら焼く。
- 6
余熱したオーブンで170℃10分、160℃に下げて5分程度、様子を見ながら焼く。
コツ・ポイント
米粉だけだと固くなりがちですが、メレンゲを加えて固さを防止、もちっと感を感じて♪
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