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ほうとう♪-レシピのメイン写真

ほうとう♪

***くるみ***
***くるみ*** @cook_40065558

やさしい味で温まり、こころもやさしくなったかも!
このレシピの生い立ち
山梨で食べたほうとうの味が忘れられず、何となく作ってみました♪

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材料

3人分
  • にんじん(薄くスライス) 1/3本
  • ごぼう 1本
  • かぼちゃ(いちょう切り) 8/1カット分
  • ねぎ(斜めスライス) 1/2
  • 白菜(1㎝幅にカット) 2枚分
  • えのき茸 1/2
  • 豚肉(スライス) 150g
  • 水 1リットル
  • 和風だしの素 小さじ1.5
  • 味噌 大さじ3.5
  • 麺 2人分
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作り方

  1. 1

    鍋に水、和風だし、野菜を入れ火が通るまでくつくつ煮ます。

  2. 2

    ①に豚肉、麺を入れしばらく煮て出来上がり♪

コツ・ポイント

今回の麺は、市販の「ゆできしめん」を使って、時間短縮しました。
もちろん、ほうとうの麺を使用してもおいしいです!!きしめんを使って「ほうとう風」でも美味しかったです☆

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***くるみ***
***くるみ*** @cook_40065558
2012/01/31 09:32に公開

このレシピのキーワード

ねぎ 白菜 豚肉 えのき ごぼう かぼちゃ にんじん めん 味噌

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