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✩基本の冷やし中華✩
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✩基本の冷やし中華✩-レシピのメイン写真

✩基本の冷やし中華✩

horseland
horseland @cook_40043909

2018.7.31基本のレシピ改訂版に掲載されました♪本格派の冷やし中華をお手軽に!是非お試しください(^o^)
このレシピの生い立ち
我が家は日本蕎麦よりラーメン派なのでつけラーメンや冷やし中華は夏の定番メニューです✩

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✩基本の冷やし中華✩

horseland
horseland @cook_40043909

2018.7.31基本のレシピ改訂版に掲載されました♪本格派の冷やし中華をお手軽に!是非お試しください(^o^)
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材料

2人分
  • 中華麺 2玉
  • 胡瓜 1本
  • ハム 2~3枚
  • 卵 1個
  • モヤシ 100g
  • カニカマ 40g(5本)
  • たれの材料
  • 水 カップ2分の1
  • 酢 カップ4分の1
  • 砂糖 大さじ2
  • 醤油 大さじ3
  • ゴマ油 小さじ半分
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作り方

  1. 1

    タレの材料を合せておく.モヤシは茹でて冷ます.薄焼き卵を作り冷めたら細切り.胡瓜とハムも細切り.カニカマは細くさく.

    • ✩基本の冷やし中華✩作り方1写真
  2. 2

    麺をお好みの硬さに茹でザルにあげて良く水を切る.

    • ✩基本の冷やし中華✩作り方2写真
  3. 3

    少し深めのお皿に麺を乗せ上に具をトッピングして①のタレをかける.お好みで溶き辛を付けて召し上がって下さい.

    • ✩基本の冷やし中華✩作り方3写真
  4. 4

    2016.2.9.レシピ本掲載して頂きました♪ありがとうございます☺

    • ✩基本の冷やし中華✩作り方4写真
  5. 5

    2018。7.31.基本のレシピ改訂版に掲載して頂きました♪ありがとうございました☺

    • ✩基本の冷やし中華✩作り方5写真

コツ・ポイント

タレは多めにかけた方が美味しいですよ(^ω^)

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horseland
horseland @cook_40043909
2013/05/06 11:15に公開
あけましておめでとうございます。今年は苦手な分野の料理にも挑戦したいと思います。美味しく食べて健康に!をモットーに料理を楽しみたいと思います。どうぞ宜しくお願い致します。
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冷やし中華 もやし キュウリ ハム 中華麺 卵 カニカマ

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