簡単もやしの節約おかず
ミーヤンちゃん @cook_40039418
もやし・玉ねぎ・小揚げの3材料だけの節約レシピです。簡単！
このレシピの生い立ち
母が新婚の頃、食費が少なくなると安いもやしや家にある玉ねぎなどを使って1品にしていたそうです。わざわざ買いそろえなくても家にある材料で出来、材料費100円位。
小鉢なら4人分位、揚げを多めで卵プラスで丼にもアレンジできる節約最強レシピです。
簡単もやしの節約おかず
もやし・玉ねぎ・小揚げの3材料だけの節約レシピです。簡単！
このレシピの生い立ち
母が新婚の頃、食費が少なくなると安いもやしや家にある玉ねぎなどを使って1品にしていたそうです。わざわざ買いそろえなくても家にある材料で出来、材料費100円位。
小鉢なら4人分位、揚げを多めで卵プラスで丼にもアレンジできる節約最強レシピです。
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- 1
もやしは洗って水を切る玉ねぎは3～5ミリくらいのくし切り
小揚げは小さ目の短尺きり -
- 2
鍋に小揚げと玉ねぎを入れ軽く炒める
油不要玉ねぎがうっすら透き通ってきたらもやしを加えさらに炒める -
- 3
もやしが少ししんなりしてきたらめんつゆと酒を加え炒め煮する水分が少ないので焦がさないように
-
- 4
全体に調味料がなじんだら一度火を止めて冷まして味をしみこませたら出来上がり
-
コツ・ポイント
もっと甘味が好みでコクの欲しい人はめんつゆの半分をすき焼きのたれに変えたり炒めるときにサラダ油少々を使うといいです。
味を濃いめにして卵でとじると丼にもなります！
めんつゆやすき焼きのたれが無くても醤油・酒・だしを使って自宅の味にしてね。
つくれぽ
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