長いもは皮をむいて適当にきる。ちくわも適当にきる。

フライパンに油をひいて長いもを炒める。両面焼く。

さとう、しょうゆ、だし汁を入れて炒める。ちくわも入れる。

２、３分炒めたらできあがり。