カフェレシピ♡和風ペペロンチーノ(覚書)

カフェレシピ♡和風ペペロンチーノ(覚書)-レシピのメイン写真

カフェレシピ♡和風ペペロンチーノ(覚書)

りんでありんす @cook_40060441

地元カフェのオーナーのレシピです。
これをベースにアレンジパスタがたくさん作れます。

このレシピの生い立ち
無料情報誌に掲載されていました。
自分用覚書として。

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りんでありんす @cook_40060441

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材料

1人分

パスタ 100g
にんにく 3片
唐辛子 2コ
塩小さじ1
ほんだし小さじ2
オリーブオイル適量
小葱少々
パスタ茹で汁 90cc

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作り方

1

オリーブオイルを入れたフライパンに
細かく刻んだにんにく、唐辛子、塩を入れて火にかける
2

にんにくに色がついてきたら、パスタの茹で汁90ccを入れ、ほんだしを加える
3

パスタを茹でる
4

軽く煮詰めて水分を少し残して火を止める
5

パスタが茹で上がったら、絡めて盛り付け、
ネギで飾り付けて出来上がり！

コツ・ポイント

塩、ほんだしはお好みで調整してください。
写真はベーコン入りです。

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りんでありんす @cook_40060441

2015/06/28 02:14に公開

冷蔵庫にある食材でアイデア料理を作るのが好きです！わざわざ食材を買わない！！これがモットーです(^ε≦)v

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このレシピのキーワード

ペペロンチーノパスタにんにくこねぎトウガラシ

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