キャベツを1枚ずつゆでておきます。たまねぎはみじん切りにしてフライパンで炒めます。パン粉は牛乳を入れてふやかします。

ボウルにひき肉・冷ましたたまねぎ・その他の材料を加えます。

粘りが出るまでよく混ぜてください。

ゆでたキャベツの葉で肉だねを包みます。煮崩れないように、しっかりと巻いてください。

ロールキャベツを並べ、食べやすい大きさに切ったにんじん、ソーセージも入れます。鍋の素を静かに入れて煮込みます。

アクをとりながら煮込みます。いい感じになったら、しめじも入れてまた煮込みます。

刻んだねぎ・黒こしょうと一緒に食べると、また雰囲気が変わっておいしいよ。

ごはんでリゾットもいいけど、フランスパンでフォンデュ風のアフター鍋。これもおいしい♪