手間ナシヘルシー✻濃厚カルボナーラ
手間とカロリーが…このカルボならそんな心配いりません^^ 茹で用お鍋ひとつ、たまご一つ、味噌漬けクリチもあったら完璧！
このレシピの生い立ち
卵だけで作るローマ風カルボをお鍋ひとつで作っていました。思いつきで味噌漬けクリチを足してみたら濃厚に！
手間ナシヘルシー✻濃厚カルボナーラ
手間とカロリーが…このカルボならそんな心配いりません^^ 茹で用お鍋ひとつ、たまご一つ、味噌漬けクリチもあったら完璧！
このレシピの生い立ち
卵だけで作るローマ風カルボをお鍋ひとつで作っていました。思いつきで味噌漬けクリチを足してみたら濃厚に！
アプリでひらく作り方
- 1
普通にパスタを茹でる
特別な事何にもなし、塩ひとつまみで茹で時間通りでOK - 2
ソーセージやベーコン、野菜などもパスタと一緒に茹でちゃいます。青物などで緑の茹で汁になるのが嫌な方はチンしちゃいましょう
- 3
茹だったらパスタ・具をいれたまま茹で汁を切る。少しだけ茹で汁を残してくださいね。(パスタや具の落下に注意！笑)
- 4
茹で汁を少し残したパスタに、オリーブオイル・コンソメ・塩コショウ・味噌漬けクリチ(たれとクリチ)を混ぜる
- 5
全体が混ざったら、ならしたパスタの真ん中にたまごを落とす。鍋肌につかないように〜
- 6
弱めの中火にかけながら、お鍋を振るように回し、お箸/フォーク等でパスタとたまごを絡めて完成！
- 7
◆クリームチーズの味噌漬けレシピ◆
- 8
味噌・醤油・みりん・砂糖・酒を好みの味になる割合で混ぜたれを作ります。角切りにしたクリチを投入しよく混ぜ半日以上置く。
- 9
たれ作りから全てタッパー内で作業すると楽です。わたしはクリチ投入後フタをしてガンガン振ってますw
コツ・ポイント
鍋肌につかないよう卵を投入し、火を通しすぎないことが大事！卵が固まらないように！ノンクリームノンミルク、少量クリチでヘルシーなのに濃厚です('ω')写真は野菜がなかったので具はソーセージのみ(((;◔ᴗ◔;)))
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