キレイな人間関係運を作る☆海鮮づけ茶漬け
Ｄｒ．コパ @cook_40094072
来年の夢を再祈願できる日。「浄化」の風水効果がある「刺身」を乗せた「海鮮づけ茶漬け」で「キレイな人間関係」を手にする！
このレシピの生い立ち
来年の夢を再祈願できる24日。来年の開運テーマ「信頼」は「キレイな人間関係」を意味します。そこで、「浄化」の風水効果を持つ「魚」を食べましょう。おすすめ醤油漬けの刺身を乗せた「づけ茶漬け」。「キレイな人間関係運」を呼び込むことができます。
キレイな人間関係運を作る☆海鮮づけ茶漬け
来年の夢を再祈願できる日。「浄化」の風水効果がある「刺身」を乗せた「海鮮づけ茶漬け」で「キレイな人間関係」を手にする！
このレシピの生い立ち
来年の夢を再祈願できる24日。来年の開運テーマ「信頼」は「キレイな人間関係」を意味します。そこで、「浄化」の風水効果を持つ「魚」を食べましょう。おすすめ醤油漬けの刺身を乗せた「づけ茶漬け」。「キレイな人間関係運」を呼び込むことができます。
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- 1
〝づけ〟のタレを作る。鍋にみりんを入れて火にかけ、沸騰させる。
- 2
醤油を①の鍋に入れ、すぐ火を止める。
- 3
しっかり冷ましてから、すりゴマを加えて混ぜて、タレの完成。
- 4
できあがったタレに刺身を15~30分程度漬け込む。
- 5
大葉を千切りにする。
- 6
茶碗によそったご飯の上に、タレに浸けた刺身を乗せる。大葉・海苔・わさびをお好みで盛り付け、熱いお茶をかけて、できあがり。
- 7
調理協力：西川友紀子(and yuki)
http://and-yuki.com/
コツ・ポイント
お刺身は、タレに絡めるぐらいですぐに食べられますが、15～30分ぐらい漬け込む方ががおいしくいただけます。
お茶は寒さの増す時期だけに、カテキンが摂れる煎茶（緑茶）がおすすめですが、お出汁をかけてもおいしくいただけます。
つくれぽ
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