サニーレタスの代わりにレタス類でOKです。
豆腐は、絹豆腐や木綿豆腐どちらでもお好き方を使ってください。
レシピの野菜の分量は普段サラダを作る家族の人数分で作ってください。
ドレッシングの分量は3人分ぐらいです。