ジャガイモを洗ってラップにくるんでレンジでチン。

皮をむいて食べやすい大きさに切る。

熱したフライパンにオリーブオイルを入れてジャガイモをカリッとするまでいためる。

焼き色がついたらお好みで塩を振る。